Campos do Jordão, a cidade mais alta do Brasil, se prepara para uma celebração especial no próximo domingo, 12, quando será comemorado o Dia das Mães. No destino, localizado no lado paulista da Serra da Mantiqueira e conhecido por sua beleza natural e clima acolhedor, os estabelecimentos elaboraram cardápios diferenciados para receber as famílias que desejam celebrar essa ocasião de maneira memorável.
Uma das características distintivas da cena gastronômica de Campos do Jordão, além da variedade de restaurantes das mais diferentes especialidades, é o compromisso dos chefs e cozinheiros em usar ingredientes locais e regionais, valorizando os insumos frescos e sazonais e criando pratos que celebram a rica diversidade culinária da região. Dos sabores tradicionais da cozinha brasileira às influências internacionais, os menus dos restaurantes refletem a paixão e a criatividade dos seus criadores.
Confira algumas opções que estarão disponíveis:
Casa Bambuí
O destaque do cardápio criado pela chef Anouk Migotto é o caramelli (massa) recheado com suculenta paleta de cordeiro e o risotto serra arbóreo com abóbora, queijo manteiga e um toque especial de castanhas (foto), a R$ 102. De sobremesa, as dicas são: crème brûlée; entremet vegano com chocolate, laranja ou frutas vermelhas; e o bolo de especiarias com mel de abelhas nativas. No domingo, o almoço será servido ao som de piano e as homenageadas da data receberão um “mimo-surpresa” da chef.
O atendimento será feito por ordem de chegada, das 12h às 16h.
Rua Rachid, 871, Jardim Toriba – Campos do Jordão
Tel: (12) 99704-5486
@casa.bambui
Danguá Cachaçaria
Apesar do nome, a Danguá não é exclusivamente uma cachaçaria: tem um cardápio de alta gastronomia com opções variadas. A dica para o Dia das Mães é o salmão grelhado servido com risoto de limão siciliano (foto), que custa R$ 118. Até domingo, todas as mães ganham uma panqueca de doce de leite com sorvete como sobremesa.
O atendimento é por ordem de chegada, das 11h30 às 19h.
Avenida Pedro Paulo 1550, Descansópolis – Campos do Jordão
Tel.: (12) 99632-7747
@danguacachacaria
Donna Pinha
O restaurante, localizado na vizinha Santo Antônio do Pinhal, aproveita a temporada do pinhão para oferecer pratos incrementados com a semente, com destaque para a truta com queijo pinhal e farofa de pinhão. O espaço tem cardápio vegetariano e vegano, com opções como o quibe vegano de pinhão (foto), a R$ 56. Para as mães, será entregue uma taça de espumante e uma geleia feita com frutas locais.
O atendimento será por ordem de chegada, das 11h às 18h.
Avenida Antônio Joaquim de Oliveira, 647 – Santo Antônio do Pinhal
Tel: (12) 3666-2669 e Whatsapp: (12) 99771-2885
@donnapinha
Dona Chica Restaurante
O cardápio para o Dia das Mães inclui ingredientes especialmente selecionados da culinária regional da Mantiqueira. O cardápio inclui paella da montanha (R$ 203), que leva 2 filés de truta com mini arroz preto Piagüí (foto); leitão caipira, mix de cogumelos, chorizo e couve-flor com pancs, além de sobremesas variadas, como cheesecake com geleia de tomate de árvore. O restaurante oferece uma brinquedoteca, um convite para que as crianças e toda a família se divirtam em conexão com a natureza.
O atendimento é por ordem de chegada, das 11h30 às 17h.
Avenida Pedro Paulo, s/n – Horto Florestal, Campos do Jordão
Tel.: (12) 99731-3953
@donachicarestaurante
Dona Chica na Horta
O restaurante fica literalmente dentro de uma estufa de plantas e orgânicos e é um convite para uma experiência gastronômica única e especial: o cliente pode ver ingredientes da receita sendo colhidos diretamente da horta. No cardápio, opções como Cheviche com truta, tomate de árvore, limão cravo e juá-de-capote pancs; picadinho de filé mignon (foto), que custa R$ 189; pera no açafrão; e tronco de bolinhos.
O atendimento, das 11h30 às 17h, é por ordem de chegada.
Elídio Gonçalves da Silva, 800 – Campos do Jordão
Tel.: (12) 99714-0019
@donachicanahorta
Hotel Vila Inglesa
O restaurante do hotel preparou um menu degustação exclusivo e harmonizado com vinhos, que estará disponível nos dias 11 e 12 de maio. A experiência gastronômica terá amuse-bouche, carpaccio de abóbora e balsâmico, gratin de cogumelos trufados, truta almondine e risoto de ragu com aspargos (foto). Para a sobremesa, a equipe da cozinha preparará um delicioso mil-folhas. O menu degustação harmonizado está incluso nas diárias para hóspedes do fim de semana do Dia das Mães. A experiência também será aberta ao público a um valor de R$ 250 por pessoa.
As reservas podem ser feitas por telefone ou WhatsApp: (12) 3669- 5000.
Rua Marianne Baumgart, 3400 – Campos do Jordão
Tel.: (12) 3669- 5000
@hotelvilainglesa
Ludwig Restaurant
O cardápio especialmente preparado para a data conta com foie gras à la Ludwig, com figo salteado e picles de cebola roxa, na torrada de brioche. De prato principal, a sugestão fica com canard marocain, coxa de pato assada à perfeição e peras da região seladas na manteiga, com cuscuz marroquino e molho de laranja (foto), por R$ 251,20. De sobremesa, profiteroles de la passion, acompanhados de sorvete de vanilla. As mães ganharão o saleiro especial do Ludwig Restaurant e um crème brûlée de sobremesa, como mimo.
É necessário efetuar reserva pelo WhatsApp (12) 3663-5111.
Rua Aristides de Souza Mello, 50 – Capivari, Campos do Jordão
Tel.: (12) 3663-5111
@ludwigrestaurantoficial
Pennacchi Restaurante
O restaurante localizado dentro do Hotel Toriba preparou um prato exclusivo para o Dia das Mães: salmon Wellington com raviolis, disponível no almoço e jantar a R$ 145. O espaço conta também com cardápio funcional, que inclui sofisticadas opções veganas e vegetarianas.
O atendimento será feito por ordem de chegada.
Avenida Ernesto Diederichsen, 2962 – Campos do Jordão
Tel.: (12) 3668-5000
@hoteltoriba
Restaurante Alquimia
Dentro do Hotel Serra da Estrela, o Alquimia terá um cardápio especial com seleção especial de antepastos, saladas, sopas e entre as opções de pratos principais estão fettucine ao pomodoro; polpetone gratinado e queijo azul; pesto pistache; ou cassoulet com linguiça de cogumelos, creme azedo e pangratatto.
Reservas devem ser feitas pelo tel. (12) 99649-3585.
Rua Mario Otoni Rezende, 160 – Bairro Capivari – Campos do Jordão
Tel.: (12) 9.9649-3585@restaurante_alquimia
Sobre o Consórcio Aproveite Campos do Jordão
O município de Campos do Jordão, situado no lado paulista da Serra da Mantiqueira, a 1.628 metros de altitude, por meio de um pool de associações locais, criou o Consórcio Aproveite Campos do Jordão. A cidade é considerada a mais alta do Brasil, apropriada para celebrar os melhores momentos, aproveitar o clima com estilo e requinte. O destino de natureza, acolhe com maestria seus moradores e visitantes. Os eventos são catalisadores e também uma vitrine da região, que oferece uma atmosfera de sofisticação de lazer e prazer nas montanhas.
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